O que você precisa:
• Ser maior de 18 anos
• Ser formado no ensino médio
• Não ter parentes até o terceiro grau que irão fazer a prova
• Não ter vínculo com as atividades do processo logístico de elaboração, impressão, distribuição e aplicação ou de observação da aplicação e nem com o processo de correção da redação.
• Ter CPF e PIS (PASEP ou NIT)
• Ter uma conta corrente bancária em seu nome
• Ser servidor público, em exercício, do Poder Executivo Federal regido pela Lei nº 8.112 ou professor da rede estadual ou municipal de ensino efetivo ( Somente para o ENEM).
As bancas de concursos contratam temporariamente pessoas para conseguir aplicar e fiscalizar as provas. Algumas instituições já tem um cadastro de colaboradores que atuaram e quando precisam cadastram mais por indicação, outros tem um sistema especifico para a seleção, geralmente por edital.
Normalmente são pessoas que já tem algum vínculo com área da educação, professores, coordenadores, etc..
As bancas maiores tem 3 tipos de colaborador : aplicador de prova, que fiscaliza o exame; o auxiliar, que é responsável pela ata de presença, e o fiscal de apoio, que ajuda investigando os corredores e banheiros dos locais de prova. Cada função recebe um valor diferente.
Para poder aplicar ou fiscalizar você pode se cadastrar no site das bancas, todos tem uma parte específica para colaboradores externos. Para não precisar sair se cadastrando em todos ao acaso e esperar ser chamado por algum, você pode sempre estar buscando quais concursos vão acontecer na sua cidade.
Por meio do https://www.concursosnobrasil.com.br/ ou https://www.pciconcursos.com.br/concursos/ você pode sempre consultar quais acontecerão, e ir diretamente no website se cadastrar. Abaixo as principais bancas e os links de cadastro de cada uma ou da página de publicação de editais.
Centro de Seleção e de Promoção de Eventos (Cespe) – http://www.cespe.unb.br/colaboradores/
Fundação Cesgranrio – https://sac.cesgranrio.org.br/AutoCadastroUsuario.aspx
Fundação Carlos Chagas (FCC) – https://extranet.fcc.org.br/extranet/cfa3/jsp/ColaboradorLogin.jsp
Fundação Getúlio Vargas (FGV) – https://exames.enem.fgv.br/Colaborador
Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) – https://colaborador.vunesp.com.br/Cadastroaberto.aspx
INEP (ENEM) – https://certificadores.inep.gov.br/certificador/cadastro ( somente para servidor público, em exercício, do Poder Executivo Federal ou professor da rede estadual ou municipal)

Ganho médio: R$ 100 por dia (manhã e tarde) para quem está iniciando como fiscal de apoio. Algumas bancas pagam bem mais que outras. O INEP, que coordena o enem, pagou ano passado (2019) R$ 342 pelos 2 dias de trabalho. Quando é uma aplicação de mais de 1 período, manhã e tarde, é fornecida alimentação.
Forma de receber: Na conta corrente informada no cadastro, até um mês depois da aplicação da prova.
Conclusão
Uma boa forma de ganhar um bom dinheiro em apenas um fim de semana, sábado e/ou domingo, quando as provas são aplicadas, mas a depender da abertura de novos concursos. Depois de atuar na primeiras vezes como auxiliar você tem a possibilidade de ganhar mais realmente aplicando provas.
Qualquer dúvida, fale com o Turco.